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毛房是台南老房子改建的,裡面裝潢充滿了復古味道

走的是養生清淡口感肉鮮美的路線

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菜單設計滿可愛的,旁邊還有一隻迷你湯匙XD

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鍋子是﹝銅鍋﹞,導熱真的非常快!

一下子功夫就滾得亂七八糟的XDDD 所以煮的速度非常快

湯頭沒有多種選擇,統一就是昆布柴魚高湯,湯很清淡沒什麼味道

煮到後面會比較有味道一點~

 

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我點的是松阪豬套餐$420

來之前有稍微爬爬文,這裡主打的就是冷藏鮮肉~

松阪豬的部分每日是限量的,爬到的文都說限量三份

今天來依舊是限量,不過份數有多一點!不清楚是因為假日還是本來就變多了

但是我沒聽清楚是限量4份還是40份(威差太多了XDD)

不過總之想吃松阪豬就是五點半一開就來最保險!

肉類上餐時服務人員都會提醒煮法跟適合配什麼吃~

 

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套餐附上的菜盤,真的是~﹝超養生﹞der

菜盤內有兩種洋蔥、日本大蔥、南瓜、紅蘿蔔、香菇、木耳

大大的一塊豆腐跟高麗菜還有日本獨有的蔬菜

日本大蔥可以生吃~也可以川燙一下

日本獨有菜服務生有說會微苦,不要燙太久

燙了一下吃真的好苦啊~~~

個人實在不愛吃菜~剩了一大堆~服務生還關心怎麼剩那麼多

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豆腐上有印LOGO~可愛可愛的

 

除了菜盤還有白飯or烏龍麵二選一

白飯Q彈好吃!!!很像日本越光米那種口感~不過他們的是台灣米

另外附上一杯冬瓜茶!可惜冬瓜茶是幾乎常溫的溫度

大熱天想要冰冰涼涼的飲料壓~

 

沾醬部分是蔥柚沾醬~淡淡的柚子味滿好吃的

如果比較重口味的可以跟服務生要醬油

我內心吶喊著好想要沙茶醬XDDDD(沒有養生的命)

 

附的菜盤沒有任何火鍋料

不過單點內還是有一些火鍋料可點

我們另外點了手工魚餃、魚冊、黑輪、Q彈豬血糕、花枝漿

豬血糕超級好吃!!!!!!!!!!!!!好吃到我又點了一份XD

花枝漿也很料實在,很新鮮的感覺

單點的料理價格意外的便宜~火鍋料都30幾元而已

花枝漿也只要68元!

(吃火鍋料的時候內心又再度吶喊好想要沙茶醬XD)

 

最後小提醒~消費都還要加上一成服務費唷!

 

::: 毛房蔥柚鍋 :::

台南市東區府東街148號

11:30-14:00 / 17:30-21:00

06 209 8199

建議去用餐還是先訂位比較保險

因為我們很臨時決定要吃,前一天打去已經訂位客滿

現場候位晚餐時間是17:15開始發號碼牌

我們大約快五點就到現場,排二號!

還好去的夠早~後面陸續來了幾組好多人的!(不過可能因為母親節)

朋友是說排隊熱潮比剛開幕得時候已經插滿多的了~

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